Hocam eğer biri size garson olarak iş bulursa ona sakın inanmayın. Tecrübesiz birini bırakın Amerikada Türkiyede garaj lokantasında garson yapmazlar. Haa diyelim çok tecrübelisin bu seferde ingilizce çok iyi olmadığı için garson yapmazlar. Zaten Amerikaya restaurant işlerine giden Türklerin %99 u Busser olarak yani komi yani Garson yamağı olarak çalışırlar.
Amerikaya giderken zaten vasıfsız işçi olarak gidiyorsunuz. Senin Türkiyede kim olduğun, hangi üniversitede okuduğunun hiç önemi yok orda. Zaten Amerikalıların çoğu Türkiyeyi bir güney Amerika ülkesi zannediyor. Vasıfsız işçi olarak gittiğin içinde bütün vasıfsız işlerde çalıştırılabilirsin zaten bir süre sonra sen talep edersin. Örneğin bir otelin restaurantında çalışıyorsundur ve doğru dürüst para kazanamıyorsundur konuşursun dish washing kısmına geçersin yada housekeeping departmında daha fazla para kazanma imkanı vardır orada çalışmayı talep edersin boşluk varsa kabul ederler. Şunuda belirteyim Amerikada genellikle çalışanlar çok çalışmak ister işverenlerde çalışanı az çalıştırmak ister. Yani uzun çalışma saatleri Amerikada çalışanın lehinedir çünkü çok daha fazla para kazanırsın.