""ALASKA iSLERi "" ( BALIK, HAVYAR, YENGEC, KARiDES, DENiZ HIYARI, FiLET, KONSERVE )

[yazinalaska]

Work and Travel Alaska

5 yaz boyunca Alaska'da bulunup ;

somon, yengec, deniz hiyari, karides, konserve, fillet ve havyar islerinde cesitli noktalarda calistim. En zor isleri de yaptim, supervisorlikta yaptim. iki kisiye karsi yarisiyodum bazen is konusunda ,Wrangell'dakiler bilir )

is turleri ile ilgili sorularinizi cevaplamaya calisayim.

yillardir MSN'den ve cesitli forumlardan bilgi ve tecrubelerimi paylastim, boyle bir forumda olmasam ayip olurdu.

[yazinalaska]

.
.
.
Genel olarak Alaska'da calisma sartlarinin zor oldugu dogrudur ama bunun yaninda kolay isler de vardir. Slovak, Meksikali,Filipinli ,Rus,Turk.... bayanlar da calisir.Yani zor is de var, kolay is de var.

Calisma sartlari her fabrikada farklilik gosterebilir ama genel olarak soyledir : Her 2 saat de bir 15 dakika mola verirler (30 dakikaya kadar uzadigi da olur). Molarda cay, nescafe, biskuviler tang...vb gibi gidalar ve icecekler verilir. Mesala 8:00 de ise basladigimiz da 10:00 da molaya cikarsiniz ,10:15 de tekrar ise baslarsiniz ve 12:00 da ogle yemegine cikarsiniz.

Yemegi 3 ogun ucretsiz veren fabrikalar da var ucretli veren fabrikalar da. Hatta hic yemek vermeyen fabrikalar da var.Bunlari iyi arastirmak lazim.

Calisma saatleri tamamen baliga baglidir ve balik oldugu muddetce calisirsiniz.Baligin cok yogun oldugu gunler 17-19 saat bile calisabilirken ( ki pazar gunu 19 saat calismak yaklasik $ 200 demek) Sezonun sonuna dogru balik olmadigi zaman 4-5 saat calisabilir hatta bazi gunler hic calismaya da bilirsiniz. Alaska'nin en buyuk cekiciligi mesaidir (overtime).Basit bi anlatimla sunu diyebiliriz haftada 40 saatden sonrasi overtime olur ve 1,5 ile carpilir. haftada 100 saat calisirsaniz , overtime li 60 saatden dolayi 130 saat lik ucret alirsiniz. ABD icinde sirketler 8 satden calismaniza izin vermez genelde ve haftada 40 saat calisirsiniz.Alaska daki bu overtime sansinin nedeni ise sezonluk acilan balik fabrikalarinin yeterli isci bulamamasi ve az bi zamanda mumnkun oldugu kadar balik ve yumurtalarinin islemek istemesidir, oyle ki bazi fabrikalar gece ve gunduz vardiyasi seklinde 24 saat calisir.

Biraz da kidem( senyority ) den bahsedeyim.Burda amacim insanlari dogru bilgilendirip, beklentilerini sisirmeden gercekleri anlatmak oldugu icin; tum bilgileri vermeye calisiyorum. Kidem farki dedik .Soyleki fabrika da 10 senedir calisan biri ile ilk senesi lan bir ogrenci cogu fabrikada ayni statude olmaz calisma saatleri bakimindan.Yani o kisiler sizden daha cok saat calisir, daha cok saat calisma imkani bulur ve genelde daha kolay isleri de yaparlar ( ornek: ben ) )

Balik fabrikalarinda cok farkli farkli isler var :

- Baliklarin botlardan alinmasi
- Iskeleye cikarilmasi
- Baligin buyuk kantarlar ile tartilmasi
- Buz odasindan buz cikarilmasi
- Baligin ustune buz atilmasi
- Islenmek uzere baligin arabalarla baska bir departmana (fish-house)tasinmasi
- Arabalardaki baligin dokulmesi
- Baligin kafalarini kesilmek uzere bir sonrakine verilmesi
- Baliklari kafalarini kesmek icin makineye yerlestirilmesi
- Kafasi kesilen baligin icinin yarilmasi
- Icinden bagirsaklarin veya yumurtalarin cikarilmasi(2-3 kisi yapiyor bu isi)
- Bagirsak ve yumurtalarin ayrilmasi( 2 kisi yapiyor bu isi)
- Yumurtalarin sepetlerde biriktirilmesi ve islenmek uzere egg-room a verilmesi
- Baligin icinin bicakla kesilmesi
- Vakumla baligin kafasinin temizlenmesi
- Vakumla baligin icinin temizlenmesi
- Vakumla baligin son temizlenmesi
- Havuza dusen baliklarin son temizligi , agirliklarina ve cinslerine gore ayrilip buyuk kutulara atilmasi veya masaya atilmasi(3 kisi yapio bu isi)
- Masalardaki baligin raflara dizilmesi(3-5 kisi)
- Raflara dizilen baligin donmak uzere freeze odalarina koyulmasi
- Forkliftlerle balik dolu buyuk kutularin kantara tasinmasi
- Baligin agirliginin yazilmasi
- Balik dolu kutulara buz-su karisiminin konulmasi ( gecen sene bu isi 3 kisi yapti )
- Forkliftle yine bu kutulari soguk odaya veta b***-freeze denen departmana goturulmesi
- Donmus baliklarin cikarilmasi
- Raflardan baligin indirilmesi
- Donmus balilarin kutulara atilmasi ve paketlenmesi
- B***-freeze de ise baligin dondurucu makineye yerlestirilemesi
- Donmus halde cikan baligin kutulara atilmasi ve paketlenmesi

EGG-ROOM

- Baligin icinden cikarilan yumurtalar sepetlerle egg-room a tasinmasi
- Yumurtalarin makineye dokulmesi
- Yumurtalarin kalitesine gore ayrilmasi
- Havyar in kutulara konulmasi
- Havyarin tartilip belli agirlik araliginda ayarlanmasi
- Tartilan havyarin icinden cimbizla bi kac fazlaligi alinmasi
- Yassi bi kasikla havyari duz***ilmesi
- Kutunun kapagini kapatilmasi
- Etiketlere tarih yazilmasi
- Etiketlrin yapistirilmasir
- Havyar kutularini buyuk bir kutuya yerlestirilmesi



eggroom en kolay departman olup, fabrikadaki hemen hemen butun bayanlarin calistigi temiz ve hijyenik bir yerdir.


Not : Ogrencilerin ilk kez gidecegini de dusunerek kelimeleri Turkce kullanmaya ozen gosterdim
__________________

[turka]

para kazanabildin mı yada iş risklimi sogukmu para varmı huzur varmı bunları paylaşırsan sevınırım ha bıde kalacak yer kıralar

[turka]

çok ıyı bılgıler vermıssın tesekkur ederım ben bu yaz maıne gıdecem bırdahakı yaz alaskayı ıstıyorum kalacak yerıde soyermısın bayan için guç işler var ama egg room yapabılırım

[turka]

4 yaZ boyunca gıttın ya ingilizceyı ogrendınmı ord PEKI gezdınmı nebılıyım anlat işte 4 yaz boyunca nekadar para bırıktırsın

[yazinalaska]

Para var, paradan daha cok huzur var. Bu huzur sadece paranin getirdigi huzur degil , ona ek olarak doganin, gercekten cok iyi insanlarin ve de stresssiz sehir yasaminin getirdigi huzur.

Ortam da var.Alaska zaten kisi basina oranlandiginda ABD'nin en cok icki tuketen eyalati sanirim. Barlar , ev partileri falan... eger sosyal biriysen ortam var.

Hava sicak. Ekim ayinda short ile fotograflarin var.Ama Alaska'nin kuzeyi soguk olabilir.

Konaklama secenekleri cok farkli. Bedava temin eden fabrikalar da var , ayda 100-200 dolar kisi basi alanlar da.

Any other questions? )

[yazinalaska]

Bu konuyu ""Work and Travel"" is turlerinde sabitlesek ya ?

[Burak Duran]

- Havuza dusen baliklarin son temizligi , agirliklarina ve cinslerine gore ayrilip buyuk kutulara atilmasi veya masaya atilmasi(3 kisi yapio bu isi)

bu sene insallah bu isi yapicaz grade

[yazinalaska]

Grader ve Pinner
bunlar onemli isler

[break]

ı'm a grader ..

[Burak Duran]

mustafa oyle konusma daha comezsin burda grade ustasi var biz onun ciragiyiz yani grade sana kalmaz

[break]

What am I ? :S

Edit : Beni kötü yere atmayın aaa !!

[Burak Duran]

sen line a gecersin

[break]

O ne ki :S

[yazinalaska]

ilk mesaji guncelledim

[denizalaska]

Icicle a giden var mı

[yazinalaska]

Icicle'in bircok sehirde fabrikasi var. Hangi sehirdeki icicle'i soruyorsun ?

[break]

Seward ve Petersburg 'da var . Petersburg 'a gitmenizi tavsiye etmem . Kuzeye gidin !

[yazinalaska]

Bi goz atin su konulara :

http://www.turkishwat.net/dikkat-alaska-t3370.html


http://www.turkishwat.net/alaska-kuz...i-g-t3369.html

[cancan]

En Çok para kazanabileceğin en çok overtime alabileceğin iş hangisi sence tabi ilk defa gittiğini varsay

[break]

Ilk once okulunun 1 Haziranda bitmesi lazim

Erkenden kuzeye gideceksin , 5 temmuzda sezon yavaslar sonra guneye ineceksin . Zaten Hazirandan Temmuza kadar 2500$ rahat kazanirsin ki fazlasi olur muhakkak . Daha sonra guneyde ya da Kodiak 'a gecersin 3500$ orda kazansan 6000$ ilk yilindan kazanirsin .

Tabiki sezon iyi gecip , fabrikaniz balik alirsa ...

[simsekesu]

Bu kuzeye güneye geçme olayı da nasıl oluyor peki? Şirket mi gönderiyor seni yoksa kendin mi arayıp buluyorsun da güneye geçiyorsun? Ben orayı anlamadım :s Aynı fabrikanın başka yerdeki bölümüne mi gidiyorsun yani, şayet böyle değilse acemi olanlar nasıl iş bulabilir ki

[break]

Bu kuzeye güneye geçme olayı da nasıl oluyor peki? Şirket mi gönderiyor seni yoksa kendin mi arayıp buluyorsun da güneye geçiyorsun? Ben orayı anlamadım :s Aynı fabrikanın başka yerdeki bölümüne mi gidiyorsun yani, şayet böyle değilse acemi olanlar nasıl iş bulabilir ki

Bunu ayarlayan sirketler var . Gdip konusabilirsin . Alaska 'nin kuzey bolgesinde sezon 1 Haziranda baslar Temmuz ilk haftasi biter . Daha sonra Temmuz 10 gibi guneyde sezon baslar . Yani kuzey + guneyde calisirsan daha cok para kazanirsin ilk yilindan .

[honeyguy67]

selamlar, şans eseri bu siteye denk geldim.Bizim orda bi kız gitmişti alaskaya bayağı da ii kazanmıştı.Bende bu seneye üniversiteye başlıcam.bana bu work and travel işinde yardımcı olursanız sevinirim.özellikle maliyet tarafı nedir.pasaport,vize vs bundan bahsederseniz sevinirim.

[azuhazu]

okuldan bir arkadas alaska da kazandıgı para ıle renault 9 almıstı 5 sene önce.

[honeyguy67]

saolun, ilk önce gidelim de kazanması sonra düşünürüz.Oraya gitmek için ne kadar para gerekli

[azuhazu]

saolun, ilk önce gidelim de kazanması sonra düşünürüz.Oraya gitmek için ne kadar para gerekli

benım bır bılgım yk kardes hıc alaskaya gıtmedım,ne kadar ucretle gıdıldıgını de bılmıyorum

[break]

=honeyguy67;83306]saolun, ilk önce gidelim de kazanması sonra düşünürüz.Oraya gitmek için ne kadar para gerekli

1400$ sirket

250$ vize + pasaport

900 - 1200 Euro ucak bileti (Istanbul - Alaska gidis donus .)

[azuhazu]

1400$ iyiymis walla

[break]

1400$ iyiymis walla

Daha ucuzada ayarlayabilirsin sana kalmis bir mesele yalniz Alaska oldugu icin sirketler fazla taviz vermiyor .